商品名 香港李錦記特級蠔油・牡蛎油（オイスターソース）中華料理人気商品・中華食材調味料・香港料理、広東料理風味
価格 1288円
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商品詳細 濃厚なコクとうま味が楽しめるオイスターソース。 カキが持つ自然のうま味成分がたっぷり含まれているので、深みのある風味に仕上がっています。 オイスターソースは広東の代表的な調味料です。 カキの煮汁を濃縮・調味したもので、コクのある甘辛い味と濃厚なうま味が特徴です。 醤油に比べれば約120年という短い歴史ですが、広東料理の本場香港では、醤油と並んで一家に一本が常識というほど、常備調味料として欠かせない存在になっています。






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